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【ウスターソース 代用レシピ付き】海外の材料でもんじゃ焼きしたら激マズだった件

海外の材料でもんじゃ焼きしたら激マズだった件
皆さん、こんにちは!

TOM夫婦の嫁です!

 

実は自粛生活になってからおうちパーティーにはまっていて、よく粉もんパーティーをおうちでするようになりました。

といってもお好み焼きばっかりですが。

 

そろそろ飽きてきたな~ということでもんじゃ焼きをすることに。

 

それがなんと激マズすぎたので、体験談を共有していきたいと思います。

どんなレシピで作ったのか

それはもう安心感絶大の味の素様のレシピを参考にさせてもらいました!

それがこれ。

もんじゃ焼きのレシピhttps://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/704646/

 

しょうゆやほんだしは家にあったものを使って、

塩・こしょう・薄力粉は現地のスーパーで売っていたもの。

 

そこで問題だったのが、ウスターソース。

ウスターソースなんぞ近くのスーパーになく、

1番色と匂いが近そうな「ブラウンソース」で代用することに。

ブラウンソースのイメージ

今考えたらこれがダメだったんですよね。

確かに色も茶色いし、すっぱいし、ウスターソースっぽいんですけど、

まったくもって、別物!!!!

 

みなさん、これだけは覚えておいてください!

(これ以上被害者を増やさないために…) 

 

実際どんな味がしたのか

もうとにかく予想以上の酸っぱさでした!

もんじゃってこんな酸っぱくないやろって感じでした(笑)

見た目は普通にもんじゃなんですけどね(笑)

 

お好みソースをかけて味を紛らわそうとしても、

めんつゆとかで味を調えようとしても、

まず過ぎてまず過ぎて、酸っぱさが強すぎて、

全然ダメでした…

 

ブラウンソースの存在感恐ろしすぎます(笑)

 

この異様な酸っぱさは酢が結構使われているみたいだかららしいです(笑)

ブラウンソースのイメージ

ウスターソースの代用ができるものはないのか

なんとありました!

本物のウスターソースにはかなわないみたいですが、

自分で作れるみたいです!

 

それがこちら。

  • ケチャップ    大さじ5
  • 醤油       大さじ2
  • レモン汁     大さじ1
  • すりおろしりんご 大さじ2
  • (ジュース可)
  • こしょう     少々

引用:和風調味料を何で代用できる!?【海外在住者の知恵】 | イタリアに住んだネギ

 

神すぎる!!!

今度このレシピでもんじゃ焼きに再チャレンジしようと思います!

 

と思ったら、ウスターソース売ってました。というか発祥イギリス。笑

新しく記事を書いてますので、そちらをご覧ください!

www.tomfamilyworld.com

最後に

いかがでしたか。

日本の調味料の尊さをものすごく感じた出来事でした。

 

結局もんじゃになるはずだった材料たちは、お好み焼きに姿を変えました。

そしてとっても美味しくいただきました。

 

くれぐれもブラウンソースで代用しないようにしてください。

同じソースでも全くの別物です。

 

もし、ほかにも代用レシピがあれば教えてもらえると嬉しいです!

イギリス生活に関する記事を他にも紹介してますので、ぜひご覧ください。

www.tomfamilyworld.com

では、また!

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